Определяне на хранителни вещества

Хранителното вещество е това , което подхранва , т.е. увеличава веществото на животинското или растителното тяло . Това са химически продукти, които идват от външната страна на клетката и това изисква да се развият техните жизнени функции. Хранителните вещества се абсорбират от клетката и се трансформират чрез метаболитен процес на биосинтеза (известен като анаболизъм ) или чрез разграждане, за да се получат други молекули .

Nutrientes

Сред различните вещества, които съставят храната, хранителните вещества са тези, които активно участват в метаболитни реакции. Водата, кислородът и минералите са основните хранителни вещества, които растенията консумират, докато хората и животните се хранят с зеленчуци и други животни.

Витамини , протеини, липиди и въглехидрати са някои от веществата, които са част от хранителните вещества, консумирани от всички живи същества, които нямат фотосинтетична способност (т.е. те не са растения).

Според ролята им в метаболитни реакции, хранителните вещества могат да бъдат класифицирани в две големи групи: основни хранителни вещества (жизненоважни за организма, тъй като не могат да ги синтезират, но ги получават от околната среда) и несъществени хранителни вещества (те не са жизненоважни) и в някои случаи те могат да бъдат синтезирани от прекурсорни молекули).

Друга класификация на хранителните вещества може да се направи според обема, в който клетките ги консумират. Макроелементите са необходими в големи дневни количества (като протеини) и са в основата на диетата. Микронутриентите , от друга страна, се изискват в малки количества и често действат като регулатори на енергийните процеси.

Цикъл на хранителни вещества

Пътят, поет от основните вещества за живота, както от физическата, така и от биологичната среда, е известен като цикъла на хранителните вещества и се счита за фундаментална концепция за екологията . Сред основните цикли са въглерод, кислород, азот и вода. Има много повече съединения и елементи от жизнено значение, макар и в значително по-малки количества.

По-долу са два от най-значимите цикъла за живота на планетата:

* въглероден цикъл : това са различните етапи, в които екосистемата на Земята използва въглерод. По принцип тя започва в момента, в който растенията се възползват от съществуващия в атмосферата въглероден диоксид или присъстват във водата в състояние на разтваряне, чрез процеса на фотосинтеза. Процент от този въглерод е интегриран в растителни тъкани като въглехидрати, протеини и мазнини; останалото се връща на мястото си на произход чрез дишане. По този начин тревопасните животни го консумират по време на хранене, за да се реорганизират и разграждат техните съединения. Една част се освобождава от дишането, а друга част се съхранява в тъканите, които след това се поглъщат от месоядни животни. Във всички случаи въглеродът се разлага и се освобождава под формата на въглероден диоксид, който растенията използват, за да рестартират цикъла ;

* Воден цикъл : всички водни части на Земята се променят постоянно, но количеството е винаги едно и също. Първо, океанската повърхност се изпарява и започва да се издига. По време на своето възходящо пътуване се извършва охлаждане на парата, което я превръща в кондензирана вода , която произтича от образуването на облаци. В зависимост от температурата на атмосферата, водата се утаява под формата на сняг или дъжд, като по този начин се връща към планетата. Веднъж на повърхността, една част ще бъде погълната от живите същества, а останалата част ще бъде разделена между земята и водните обекти, като реки и океани.

border=0

Търсете друго определение