Определение на criollo

От креолски португалски, креолски е термин, който е възникнал в колониалната епоха, за да назове хора, родени в Америка, които са произлезли изключително от испански или испански родители .

Criollo

Интересно е да се отбележи, че криолите не винаги са били добре видими. Така например, известно е, че през шестнадесети век и впоследствие във вицепрезидентската власт на Нова Испания, намираща се в испанската империя в Мексико, е забранен бракът между испанските чиновници и креолката, т.е. бялата жена. и на испанските родители, които са родени в Америка.

Чернокожите, родени на територията на Америка, също са известни като criollos. Терминът, в този случай, е бил използван за разграничаване на тези черни американски граждани от тези, които са дошли от Африка като роби.

Понятието „креол“ понастоящем позволява да се говори за хора, родени в една Hispano-американска страна, но също така да се подчертаят темите или целите с техните собствени характеристики и различни от тези страни . Следователно Криоло е нещо собствено, отличително или местно за Латинска Америка .

Терминът "криоло" означава това, което се произвежда в една от тези нации , особено по отношение на културната сфера. В Аржентина например креолският е свързан с гаучо и традиционната среда.

По същия начин не можем да пренебрегнем съществуването на термин, който използва думата, която сега ни заема. Имаме предвид креолските топки, които са тези дървени сфери, които се използват в играта, известна като бочас. Това е забавление, в което двама или повече души се състезават, като хвърлят топчета с различна големина на разстояние, в които целта е да се приближат възможно най-близо до средните с малка.

Креолският кон е порода конете, която расте в Южна Америка и слиза от андалусийския кон, донесен на континента от испанските конквистадори.

Креолският хляб , от друга страна, е домашно приготвен хляб, приготвен с брашно, малцов екстракт, мая и краве. Следвайки кулинарния свят, креолският сос включва домат, лук, чесън и оцет. Обикновено се използва за подправяне на говеждото месо. Трябва да се отбележи, че няма прецизни рецепти за повечето креолски храни, тъй като те са били предавани от поколение на поколение и са преживявали промени през годините.

В гастрономическата област трябва също да изясним, че има и други видове продукти, които също имат термина креол, включен в техните имена. Така например, можем да говорим за chorizo ​​criollo, което е характерно главно в страни като Уругвай и Аржентина. Във Венецуела има същото, което се характеризира със суровина и много червен цвят.

И всичко това, без да забравяме, че има и това, което се нарича креолски какао. Това е вид какао, който се възхвалява в целия свят поради факта, че той има изискан вкус и се произвежда в области като Северна Перу.

border=0

Търсете друго определение