Определение на рецептата

Концепцията на рецептата произхожда от латинската рецепта и има две широки значения: от една страна, тя се използва от лекари и пациенти, за да се спомене предписването на лекарства и, от друга страна, в гастрономията тя представлява стъпките, които трябва да се следват, за да се възпроизведе определено ястие.

Receta

Предписването на медицински характер се състои от незадължително указание , че здравният специалист пише писмено като запис и справка за придобиването на лекарства. Това е стандартизиран документ, който лекарят разработва, когато трябва да препоръча лекарство, за да може пациентът да го получи в аптека. За да го изработи, професионалистът има законно разрешение. Медицинското предписание по този начин гарантира, че лекарствата, които включват лекарствата, се използват само за терапевтични цели.

Като цяло, този тип рецепти са структурирани в две части: първата, която трябва да се даде на фармацевта, е тялото, а втората е инструкцията за пациента , където лекарят описва как трябва да се приемат. медикаменти (колко часа, какъв е максималният допуск на ден, как да се действа срещу потенциалните странични ефекти и т.н.).

Що се отнася до рецептите, може да се каже, че те са тези, които обясняват какви съставки включват храненето и как трябва да се подготвят. Рецептите посочват подходящата процедура, така че въпросното ястие може да бъде пресъздадено със същите резултати. Също така може да ви даде съвети за подчертаване на вкуса, трикове за избягване на прегаряне и различни идеи за финалната презентация.

Рецептите на кухнята обикновено се събират в книги и в момента в интернет страници. Също така често се предава от поколение на поколение на семейно ниво.

И накрая, заслужава да се отбележи, че процедурата е рецепта, която на общо ниво позволява на човек да постигне нещо: "Баща ми вярва, че има рецепта за успех в бизнеса" .

1000 лица на някои рецепти

В много националистични страни и се гордеят с тяхната кухня, какъвто е случаят с Испания, много често футболът не е единствената тема за дискусии и конфронтация между различните региони. Борбата за дадена рецепта да бъде наследство на една или друга провинция е толкова смешна, колкото е истина .

Безспорно случаят с паеля е най-противоречив. Това ястие, което има безброй форми, се радва на международна слава и много туристи посещават страната, която иска да опита истинското . Въпреки това, тази наслада на кухнята се оказва специалността на Валенсия, както и тази на Севиля и Тарагона, за да назовем някои от областите, в които е сигурно, че рецептата му няма значение.

От друга страна, в страни като Аржентина, където много култури съжителстват десетилетия, наследените рецепти на имигрантите са претърпели различни модификации по отношение на оригиналните, или поради естествената загуба на информация, която се случва, когато се предава от уста на уста , или защото чуждестранното лице не го знаеше напълно, когато го преподава.

Като се има предвид, че тази страна има голям брой хора от Италия и техните потомци, пици, тестени изделия и сладолед са три от случаите, в които повечето несъответствия се срещат между европейската и аржентинската версии.

Неаполитанска пица е един от тези случаи; в Аржентина е известно, че с това име, освен сиренето моцарела, има и домати, които са леко приготвени в края на препарата. В Италия, въпреки че има различни позиции и версии, много от тях твърдят, че истинската рецепта има доматен сос и босилек, което не е просто подправка, а съществена част от пицата.

border=0

Търсете друго определение