Дефиниция на храна

Храната е това, което живите същества ядат и пият за своето съществуване . Терминът идва от латинското alimentum и позволява да се назове всяко от твърдите или течни вещества, които подхранват човешки същества , растения или животни.

Alimento

В допълнение към всичко това е важно да се знае, че храната може да се класифицира в няколко вида. Въпреки това, ако вземем предвид състава на тези, ще намерим две големи групи:
• Органични вещества, които ни осигуряват витамини, мазнини, въглехидрати и протеини.
• Неорганични вещества, които ни дават микроелементи, вода и минерали. Тоест, те ни осигуряват енергия.

По същия начин ние можем да класифицираме храни въз основа на това каква ще е тяхната функция в рамките на храненето. По този начин ще срещнем три различни типа:
• Формиране на храни, богати на калций и протеини.
• Енергийни храни, които се различават, защото са много ценни от гледна точка на мазнини и въглехидрати.
• Регулаторни храни, които са идентифицирани, защото имат важни нива на минерали, витамини и микроелементи.

Въпреки това, най-често срещаната и използвана класификация на храни е това, което ги групира в:
• Зърнени храни, картофи и бобови растения.
• Мляко и производни, които осигуряват значителен брой хранителни вещества.
• Риба.
• Яйца.
• Месо. Това, заедно с двете предишни групи, е отговорно за придаване на необходимите протеини на човешкото тяло.
• Мазнини и масла, където са, например, гайки.
• Плодове и зеленчуци, които се идентифицират с голямото си богатство по отношение на минерали и витамини.
• Захари.

Тази класификация е това, което се използва при подготовката на здравословна и балансирана диета, която осигурява нуждите на всеки организъм. Така например, за да могат децата да растат, се препоръчва диетата им да включва месо, риба, яйца и зеленчуци.

Храната позволява регулиране и поддържане на функциите на метаболизма . Без храна живите същества не могат да се радват на добро здраве и дори да имат шанс да умрат. Храната, от друга страна, действа на психологическо ниво, за да осигури удовлетворение. В тези случаи храната не изпълнява толкова много хранителна функция, но осигурява удоволствие (както в случая с хамбургер или шоколад).

Хранителните вещества са вещества в храната, които са от съществено значение за поддържането на живите организми благодарение на тяхното биохимично действие. Тези хранителни вещества осигуряват енергия и метаболизират други вещества, които са жизненоважни. Витамините, протеините и въглехидратите са примери за органични хранителни вещества, докато водата и минералите са неорганични хранителни вещества.

По-голямата част от храната идва от животни ( говеждо , свинско , риба и др.) И зеленчуци ( плодове , зеленчуци ). Има, обаче, храни от други източници, като например някои гъби ( гъби , гъби ).

Той е известен като табу храна за тези, които не се считат за приемливи за консумация, нито поради културни или религиозни причини. Говеждото е табу от индусите, докато свинското месо е табу храна за евреите.

Храната, това е символичен смисъл, тя може да бъде всичко, което позволява да се поддържа съществуването на нещо : "Въглищата са храната на огъня" , "Вярвам, че аз живея благодарение на вярата, която е храна, която ме поддържа всеки ден" .

border=0

Търсете друго определение