Дефиниция на кетоза

Терминът кетоза , който идва от латинската научна кетоза , се използва в областта на медицината за отнасяне към патологичното разстройство, което се генерира, когато в кръвта се регистрира прекомерно ниво на кетони .

Кетонът е органично съединение, което има карбонилна група, свързана с два въглеродни атома . Когато един организъм има недостиг на въглехидрати , има ситуация в метаболизма, известна като кетоза : липсата на въглехидрати - наричани още въглехидрати - води до катаболизъм (деградация) на мазнините с цел получаване на енергия, което произвежда генерирането на кетонни тела .

Тези кетонни тела са отговорни за разлагането на мазнините , генерирайки ацетоацетата, който се използва като енергия . Тялото, в тази рамка, започва да използва мазнини като основен източник на енергия, оставяйки настрана въглехидратите.

По-специално, дефицитът на въглехидрати причинява натрупването на ацетил коензим А ( ацетил-КоА ), който в нормална ситуация се превръща в пируват чрез гликолиза. Ацетил-CoA, чрез различни процеси, генерира кетонни тела. Тъй като на черния дроб липсват ензимите , необходими за метаболизма им, тези съединения се освобождават в кръвта, за да бъдат използвани от различни тъкани, което води до кетоза.

Ако тялото е в кетоза, мазнините се изгарят по-лесно. Държавата дори засяга резервите на субекта. Има диети за отслабване, които се стремят да причинят ситуацията на кетоза, за да се сведе до минимум нивото на мазнините в организма .

Кетогенната диета е точно тази, при която консумацията на въглехидрати (група, в която намираме храни като клубени, бобови растения, плодове и зърнени култури) се намалява значително, като същевременно се увеличава количеството на добри мазнини (като кокос). , маслиново масло и авокадо), с цел принуждаване на организма да се върне към консумацията на мазнини.

Трябва да се има предвид, че когато организмът не постигне изхвърляне на кетоновите тела поради метаболитно нарушение, настъпва кетоацидоза , която може да предизвика различни здравословни проблеми.

В този контекст е необходимо да се спомене ефектът на Варбург , който в областта на онкологията се отнася до факта, че по-голямата част от раковите клетки генерират енергия главно в цитоплазмената матрица (наричана още цитозол , течността се намира вътре в клетките, разделени на няколко отделения чрез серия от мембрани).

Тъй като поради този ефект глюкозата е основната храна на раковите клетки, някои проучвания са установили, че ключът към развитието на различни видове рак е наличието на глюкоза, поради което кетозата може да доведе до полза за забавяне растежа на туморите.

В повече от едно проучване е наблюдавано, че при започване на кетогенна диета, пациентите постигат, че растежът на тумора значително намалява, и това може да доведе до забележително подобрение в качеството на живот при пациенти с рак на простатата, стомаха, дебелото черво. или мозъчен.

От друга страна, има научни изследвания, които се фокусират върху предполагаемите ползи от кетогенни диети в комбинация с лъчетерапия и химиотерапия , тъй като се смята, че те могат да действат като адюванти , т.е. вещества, които усилват основния ефект на другите, когато се комбинират. с тях

Все повече хора адаптират хранителните си навици към тенденциите, които се стремят да намалят консумацията на въглехидрати; в Швеция, например, това може да се види в около една четвърт от населението, поради което степента на затлъстяване на страната е изключително ниска.

border=0

Търсете друго определение