Определение за суши

Сушито е традиционна японска храна , приготвена от ориз . Това ястие се сервира на малки порции, които обикновено се консумират с дървени пръчици .

Обичайното нещо е, че сушито, в допълнение към ориза, включва морски дарове или риба . Морската риба като цяло се използва необработена в този препарат. Възможно е също да се използват яйца , зеленчуци и други съставки.

Има голямо разнообразие от опции в суши. Най-популярен е този, който е направен с ядливи водорасли, наречени нори : оризът и останалите съставки са обвити с морски водорасли и валцувани. В този случай говорим за макизуши или суши маки .

Нигирито суши или нигирисуши , от друга страна, включва изстискване на ориза като тесто, докато се оформя и му придаде желаната форма. Oshizushi , Narezushi и Inarizushi са други видове суши, които се консумират на японска почва и в други части на света .

Освен съставките, използвани при приготвянето на суши, подправките и превръзките са много важни и определят добра част от ястието . Много популярен е соев сос , уасаби и така нареченият сладко-кисел сос .

Традицията показва, че сушито трябва да се консумира с пръчици за хранене или, ако това не е така, с ръце , но никога с вилици, клещи или други метални прибори. Сушито може да бъде взето от общо ястие, сервирано на една плоча или дори, по много любопитен вариант, да се яде тялото на човек.

В допълнение към всичко, отбелязано досега, си струва да се знае и друга интересна информация за сушито, сред които са следните:
- На много места по света се смята за истински деликатес, като луксозно ястие, тъй като е установено, че се приготвя само с продукти от най-високо качество.
- В много страни започна да се разпространява присъствието на японски ресторанти, специализирани в суши. Това се дължи не само на вкуса, но и защото е чудесна възможност за хора, които искат теглото им да бъде контролирано, тъй като осигурява малко калории, е с ниско съдържание на мазнини и дава големи количества витамин В, което подобрява кръвообращението ,
- Той е идентифициран като много здравословен вид храна. Именно поради тази причина се смята, че може би един от тези, които отговарят за населението на Япония, е да имат толкова дълъг живот. И не можем да пренебрегнем, че според публикуваните статистически данни, гореспоменатата азиатска страна е не само тази с най-малко случаи на рак на дебелото черво в света, но също така и с данните за възрастните хора с най-високи стойности. възраст.
Смята се, че най-доброто суши от целия свят се яде в ресторант, който се намира в метрото на Токио, по-специално в гарата на Гинза. Това е заведение, което се нарича Sukiyabashi Jiro Honten, където яденето на двадесет парчета струва 300 евро и там, където има списък с чакащи месеци, защото той само пасва на 10 души.

border=0

Търсете друго определение