Определение на quesadilla

Концепцията за quesadilla се използва в гастрономическото поле с различни значения. От една страна, това може да бъде типична подготовка на мексиканска кухня, приготвена с тесто и сирене . От друга страна, quesadilla е вид сладък кейк .

Като солена подготовка, quesadilla обикновено се състои от пшеница или царевично брашно, което се пълни с топено сирене . Обикновено се готви на тава и, в допълнение към сиренето , други съставки, които могат да варират.

В quesadillas могат да вземат месо , гъби , chorizo или лук , да спомена някои възможности. Обичайно е да се яде с фахитас и буритос , като част от мексиканско или текс-мешко меню.

За да направите quesadilla, първо трябва да направите тестото (с брашно, вода , масло и сол) и след това да го приготвите на плоча или подобен артикул (като тиган или палачинка ). След като вземе правилната консистенция, трябва да добавите сиренето и останалите съставки, за да може тортилата да се огъне, без да се счупи. Следователно, когато се сервира quesadilla, тортилията ще бъде пълна с топено сирене и други съставки.

В допълнение към всичко казано, трябва да имаме предвид, че съществуват различни видове quesadilla. Така например, ние откриваме грингови повиквания, които са идентифицирани, защото те са брашно от орехово месо, към което се прибавя добре познатото месо към овчаря. Това е свинско или телешко месо, което се прави с помощта на традиционна марината, където те са в центъра на сцената от лук или кантарион до червени люти чушки чрез анато, ананас или лук.

От друга страна, има quesadillas известни като pochas, които са царевица tortillas, към които се добавя говеждо месо.

В Съединените щати, както и в Мексико и други страни, quesadilla се превърна в една от храните, които могат да бъдат опитани не само в барове и ресторанти, но и в уличните търговци. Конкретно, в северноамериканските земи, този продукт се произвежда с брашно от големи плодове, към които се прибавят боб, гуакамоле, пилешки ленти и дори различни сортове сирене, като например Чедър.

При подготовката на quesadillas трябва да вземем предвид много полезни съвети, като например:
- Вместо в фурната, те могат да бъдат приготвени в тиган, така че да можете да контролирате по-добре какво е вашият дорадо.
- Въпреки че има редица основни или традиционни съставки за пълненето, много обогатява всеки човек да използва онези, които харесва най-много или най-апетитен.

На Канарските острови , quesadillas са торти с канела, лимонова кора, сироп или мед и други съставки. Името на ястието се дължи на наличието на сирене Herreño , което обикновено се произвежда със смес от козе, овче и краве мляко. Херерийските квесадили се приготвят във фурна.

border=0

Търсете друго определение