Определение на сок

Zumo е термин, който отне дълго дълго етимологично пътуване, за да достигне до нашия език . Неговият произход е на гръцки език и оттам преминава на арабски като zūm . След това, в испанско-арабски, тя се трансформира в zúm .

Сокът се нарича сок, който се получава чрез изстискване , смачкване или раздробяване на плод , цвете или листа . Следователно, това е течност . Например: "Обичам да имам закуска с портокалов сок с някои бисквити" , "Преди да сервирате рибата, можете да поръсите с лимонов сок и да добавите някои подправки" , "Чичо ми обикновено пие доматен сок, но аз не Харесва ми .

Обичайното нещо е, че сокът се получава от някакъв механизъм на натиск . Всеки предишен процес, като готвене, може да се развие така или иначе. Но сокът е това, което се постига чрез натискане по определен начин на въпросния продукт.

Соковете са високо ценени за витамини, които те осигуряват. Важно е да се има предвид, че тези витамини се губят с времето : затова най-добре е сокът да се пие веднага след като плодът е притиснат. На домашното ниво процесът на изстискване може да се разработи ръчно , със сокоизстисквачка или чрез обработваща машина или блендер .

Някои плодове, като грейпфрут и портокали , могат да бъдат притиснати с голяма лекота, предлагайки много сок бързо. Други, като круши и ябълки , са по-трудни и изискват помощ от машина за извличане на сока.

Освен пресния сок, можете да си купите сок, продаван в картонени опаковки или бутилки . Към тези сокове се добавят различни вещества за насърчаване на тяхното опазване и за подобряване на аромата и цвета .

Ползи от портокалов сок

Известно е, че природата предлага множество лечебни свойства в своите растения, цветя и плодове, което е достатъчно, за да вземе разнообразна и балансирана вегетарианска диета, за да се насладите на здравето на желязото. Преди да изразходваме големи суми за лекарства, които често ни носят повече проблеми, отколкото решават, е важно да научим за ползите от природните продукти.

Оранжевият е сравнително евтин плод и извличането на неговия сок е много просто, особено ако имаме сокоизстисквачка. С други думи, това не е продукт, до който има малко хора; въпреки това тя има голям брой ползи за нашето здраве, като следното:

* си сътрудничи с регулирането на функционирането на храносмилателната система, както е посочено от някои проучвания, фокусирани върху ефектите на портокалов сок в стомаха;

* Служи за лечение на случаи на гастродуоденални язви и гастрит, особено ако пациентите консумират сока между храненията, тъй като това намалява излишната киселинност в стомаха;

* за хора с чернодробни проблеми, портокалов сок може да бъде чудесно допълнение за избягване на явления като ферментация на храната, раздуване на корема и лошо храносмилане;

* Помага за почистване на кръвта, благодарение на важните алкализиращи свойства . С други думи, той служи за подобряване на разтварянето на киселините и това предотвратява образуването на камъни в бъбреците;

* портокалов сок също е полезен за пациенти с артрит или подагра, която се появява, когато пикочната киселина се намира в ставите и може да причини непоносима болка;

* допринася за регулирането на излишната захар, характерна за диабет тип II, до голяма степен поради нейните диуретични свойства. Витамин С, който е богат на портокалов сок, също е голяма помощ срещу това заболяване, особено за справяне с потенциални инфекции, проблеми със зрението или лошо лечение.

border=0

Търсете друго определение