Дефиниция на аглутинат

Латинското наименование agglutināre дойде в кастилски като аглутинатен . Този глагол споменава действието на свързването на различни елементи . Например: "За да обединим подготовката, идеалът е да използваме яйце" , "Вярвам, че моята кандидатура е единствената, която ще може да обедини подкрепата от различни сектори" , "Този град има способността да обединява природни красоти, исторически съкровища и възможности за отдих в на същото място . "

Идеята за аглутиниране може да се отнася до физически съюз : две неща са свързани заедно чрез използване на свързващо вещество или чрез някакъв вид процес. В областта на архитектурата аглутинирането включва сливането на фрагменти посредством вещество, което в резултат на процеса предлага компактен елемент. В медицината аглутинирането се състои в получаване на две части в контакт.

Ако се фокусираме върху кухнята , актът на аглутинация се извършва така, че тестото да се окаже еднакво или да се постигне, че се смесват различни съставки. Има вещества, които по своите характеристики служат като свързващи вещества. Едно от най-използваните яйца е, въпреки че за получаване на този продукт е необходимо да се използват животните, които ги поставят, като пилета и пъдпъдъци, за които е за предпочитане да се изберат вещества от растителен произход.

Благодарение на използването на яйцето е възможно да се постигне обединението на съставките на картофения омлет или торта, както и да се подобри текстурата и консистенцията на някои маси, както солени, така и сладки. Разбира се, веганите , хората, които не консумират никакъв продукт от животински произход, също могат да приготвят такива ястия, въпреки че вместо яйцето използват различни растителни съставки, като лен или ленено семе.

Ленените семена могат да се превърнат в идеално свързващо вещество, ако се използват мелнички. Той е идеален за приготвяне на бисквити и хляб, въпреки че може да се използва и за други ястия, стига неговият вкус да не се сблъсква с рецептата . Обикновено се препоръчва да се използват три супени лъжици вода за всяко от смлените семена като заместител на яйцето. По отношение на неговите свойства е важно да се отбележи, че той е естествено противовъзпалително и осигурява добро количество Омега 3, мастна киселина, необходима за правилното функциониране на сърцето.

Друг продукт, който може да послужи като заместител на яйцето, когато става въпрос за аглутиниране на съставки в кухнята е Ener-G , който е направен от нишесте от тапиока и картофи. Той не съдържа пшеница, глутен, млечни продукти, соя, казеин, мая, фъстъци или ядки, така че не е идеален само за вегетарианци, но и за тези, които имат алергии към някоя от тези храни .

За да комбинирате масата на тортите, кифлите или бисквитите, сред много други печени изделия, просто смесете Ener-G с вода и след това я добавете към препарата . Едно от предимствата му пред ленените семена и другите заместители на яйцата е, че вкусът му е почти незабележим; Това го прави по-гъвкав, тъй като може да се използва както в солени, така и в сладки ястия.

Аглутинар, от друга страна, напомня за срещата на хора , обстоятелства или елементи на различни характеристики. Да предположим, че един човек иска да стане президент на асоциацията за развитие на кварталите. Според устава на институцията трябва да представите сто гаранции и да предложите съвет от петима членове, който да участва в изборите. По този начин човекът започва да разговаря със съседите си, като описва какви са техните идеи за институцията. По този начин тя се опитва да обедини волята, така че съседите, с подписа си, да му дадат съответните одобрения и да могат да бъдат постулирани от изборите, които ще посвещават новия президент на асоциацията за промоция.

border=0

Търсете друго определение