Определение за пица

Пицата е една от най-популярните храни в света. Произходът му е в Италия , особено в района на Неапол , където той започва да подготвя модерната версия на това ястие.

Въпреки че има много разновидности, обичайното е, че пицата е създадена от плосък хляб с форма на диск, замесен с вода, сол, мая и брашно. Споменатият хляб е покрит с доматен сос и след първия етап във фурната се добавя сирене и почти всяка друга съставка, която искате. Сред най-често срещаните са шунка, бекон или бекон, пресни домати, лук и маслини. За да приготвят пицата, обичайно е да се използва риган, млян чили и поток зехтин.

Например: "Тази вечер ще ядем пица в къщата на Мартин" , "Моята любима пица е тази, която има сирене проволоне" , "Вчера имахме пица половина с шунка и половината с палмово сърце" .

Пицата може да се приготви във всяка къща, да се готви в домашна фурна . Има онези, които след месене и първите минути във фурната избират да запазят пицата, за да завършат приготвянето й и да я вкусят при друг случай. На този етап пицата е известна като пица и може да бъде замразена.

Възможно е също да се купуват препизи, въпреки че в момента те обикновено се наричат замразени пици или готови за печене , а във всяка страна има преобладаващи марки , които хората обикновено използват като име на този продукт. През 80-те и началото на 90-те години беше нормално да се купува база за приготвяне на храна в пекарната или в магазина за хранителни стоки (известен също като склад ); Днес, обаче, повечето хора избират за препарати, които включват всички съставки и идват в кутия.

Има много ресторанти, специализирани в пици, някои от които са създадени като вериги с присъствие по целия свят. Много често пицариите (тъй като тези гастрономически места са известни) се доставят вкъщи .

Тайни, за да се направи неустоима пица

Пицата е изключително популярно ястие, но това не означава, че много хора знаят как да го подготвят. Като цяло, знанието как да се подготви доброто тесто е причина за възхищение, тъй като това изглежда е почти изключително умение на бабите и пицарите. Въпреки това, с практиката и решителността всички можем да се научим да приготвяме хрупкави основи и вкусни сосове.

Първото нещо, което трябва да се има предвид е видът на базата, която искате да ядете: пицата може да има различна дебелина и всеки човек има своите предпочитания към него. Въпреки че омесването трябва да бъде еднакво във всички случаи, пропорциите на съставките се променят, от които има различия в аромата: дрождите.

Подготовката на дрождите е проста, но изисква търпение, както преди да се добави към тестото, така и по-късно, тъй като времето, в което е позволено да се повиши, зависи от това колко е аерирана базата. Заслужава да се отбележи, че някои хора го използват в прах, а други в кубчета (последният вариант е по-често срещан).

Месенето е задача, която може да изглежда досадна, но тя е една от основните стъпки: тя трябва да се направи със сила и в продължение на няколко минути, докато се получи добра консистенция и гладка текстура . Точно тогава кифлите са разделени и започва да ги разтяга с пръчката.

По отношение на соса, тъй като има безброй разновидности, най-добрият съвет е да не се насити с подправки, но и да не се спира използването на чесън, пресен магданоз, риган и зехтин , незаменими съставки за една наистина неустоим пица.

border=0

Търсете друго определение