Дефиниция на мента

Мента е билка, която принадлежи към семейната група на лабиатите, защото нейният венче е разделен на две устни или сегменти. Тези растения са фанерогамни (техните репродуктивни органи са видими и имат формата на цвете), покритосеменни (техните плодове образуват яйчник, в който се помещават яйцеклетките) и двусемеделни (ембрионът им генерира две котиледони или листа).

Също наричана мента или добра трева , ментата представя стъблата с около петдесет сантиметра с елипсовидни листа, червеникави цветя и ядки. Благодарение на аромата и аромата си, той се използва в кухнята като подправка.

Важно е да се има предвид, че няколко вида се наричат ​​мента. Като цяло, Mentha spicata , която се използва за медицински и гастрономически цели, се нарича обикновена мента .

С мента се приписват аналгетични, антисептични, противовъзпалителни и спазмолитични свойства. Обичайното нещо е, че се доставя чрез инфузия, която се прави с листата му. В гастрономията тази ароматна билка се използва за приготвяне на сладолед, бонбони и сладкарски изделия, за приготвяне на коктейли или за приготвяне на меса и салати.

Mentha suaveolens също получава името на мента или мастразо . По подобен начин на това, което се случва с Mentha spicata, с този сорт се приготвят инфузии, които се препоръчват заради техните антисептични, храносмилателни и аналгетични свойства. Важно е обаче да се има предвид, че при високи дози тази мента е токсична .

Други видове, наречени мента, са Mentha arvensis , Mentha aquatica , Mentha pulegium и Mentha longifolia . Всички те принадлежат към един и същи пол ( Mentha ), въпреки че имат различни характеристики.

border=0

Търсете друго определение