Определение на калций

От латинския научен калций , калцийът е химически елемент от атомно число 20 и символ Ca. Той е бял или сив метал, обикновено намиращ се под формата на сулфат (като гипс ) или карбонат ( калцит ) и който е много обилен в земната кора.

Calcio

Хамфри Дейви е открил калций през 1808 г. чрез електролизата на амалгама от живак и вар. В продължение на много години, до началото на 20-ти век , калцийът се получава само в лаборатории.

Калцият е важен компонент в костите, зъбите, черупките и различните растителни структури. В комбинация с кислород , калций образува вар, използван в сгради.

Калциеви изгаряния, образувайки калциев оксид и нитрид . Като се има предвид влажността, тя реагира образувайки хидроксид , докато в контакт с вода, тя освобождава водород .

В организмите, калций се появява като калциев йон или като част от други молекули. Калциевите йони са отговорни за регулирането на свиването на мускулите (заедно с калия и натрия) и участват в метаболизма на гликогена.

Следователно, скелетният калций (който се съхранява в костите) участва в метаболитни дейности. Обикновено се намира в края на дълги кости, въпреки че се мобилизира за задоволяване на потребностите от растеж. Човекът има резерв от калций, който се увеличава благодарение на неговата диета ; Когато този резерв не съществува, калций се изважда от резервата на костите, което е проблем за костната структура.

Калций в зеленчуци и етична храна

Калцият е от съществено значение за поддържане на здрави кости и зъби и се счита за един от най-важните минерали за балансирано здраве. Въпреки това, и въпреки факта, че една популярна идея определя, че този основен елемент може да бъде намерен само в млякото и неговите производни, има много зеленчуци, които имат високо съдържание на калций и които биха могли да го осигурят, без да е необходимо да отидат на пазара на експлоатация животно.

Вярно е, че сме свикнали да доставяме калций чрез приемането на мляко, сирене и други производни от него, но е важно да имаме предвид, че можем да вземем някои зеленчуци, които да бъдат още по-лесни за усвояване от тялото ни.

Някои зеленчуци , богати на калций, са спанак, зеле, лук, броколи, крес и много други. В допълнение, много бобови растения като бял боб, нахут, леща и соя са страхотни хранителни вещества, които предлагат калций в нашето тяло, наред с други минерали. От друга страна, ядките са също растителни храни, богати на калций и които не трябва да забравяме в диетата си; сред тях трябва да се споменат ядки, шам-фъстъци и лешници.

Можем също така да изясним, че поддържането на изключително растителна диета ще позволи по-голямо здраве за нашето тяло, защото ще избегнем излишъка от мазнини и животински протеини, които са толкова изобилни в храните, към които са свикнали повечето хора и които са важни причини за заболявания. най-важното, което ни заобикаля. Ако нашата диета е растителна, ще ни липсва този протеин, но ще имаме високи дози минерали, фибри, витамини и растителни протеини , което ще осигури баланс и препоръчителна физическа стабилност.

За да завършим и за да елиминираме някои фрази, които имат малка основа в действителност, трябва да се отбележи, че поддържането на строга веганска диета, където не се консумира никакъв вид млечни продукти, не е синоним на диета без калций . Затова най-доброто нещо, което трябва да направите, е да разберете кои зеленчуци ще намерят заместители на дериватите и се уверете, че ние осигуряваме балансирана диета и преди всичко етика .

border=0

Търсете друго определение