Определение на реколтата

За да започнем да изясняваме смисъла на термина реколта, трябва да определим неговия етимологичен произход. В този случай можем да кажем, че той произтича от латински. По-конкретно, той идва от "vindemia", който е резултат от сумата от два компонента на този език:
- Съществото "viñea", което може да се преведе като "лозе".
- Глаголът "demere", който е синоним на "сълза" или "премахване".

Процесът, който включва събиране и събиране на грозде, се нарича реколта . Концепцията също така позволява да се посочи периодът, в който се извършват тези действия. Например: "Тази година реколтата беше успешна в цялата провинция благодарение на отличните метеорологични условия, които имахме през последните месеци . " Фестивал на реколтата " .

Като цяло, в южното полукълбо реколтата се извършва между месеците февруари и април , докато в северното полукълбо тя се провежда между юли и октомври . Това може да варира, във всеки случай, в съответствие с множество фактори: вида на гроздето , особеностите на климата, степента на съзряване, която е желана от плода и др.

Когато се опитва да изработи укрепени вина , човек се обръща към забавената реколта . В този случай процесът отнема повече време, отколкото обикновено, за да започне дехидратирането на лозата.

Важно е да се подчертае, че реколтата може да се извършва механично или ръчно. Ръчното събиране на реколтата е по-скъпо и по-бавно, въпреки че позволява получаването на по-качествени продукти, тъй като всеки клъстер се избира избирателно.

По същия начин не можем да забравим и други видове реколта, сред които се открояват следните:
-Вендимия скалар, който идва да определи колекцията, която се прави последователно.
-Вендимия механика. Както подсказва името му, събирането на гроздето се извършва чрез използването на механизирани инструменти и инструменти. По-конкретно, тя се ангажира да използва комбайни, които са тунелоподобни машини, които са отговорни за разклащане на краката на щамовете.

Вторият вид експонирана реколта, механика, се превърна в тема на дебати за фермерите. Има и такива, които го защитават на всяка цена, но има и много хора, които го отхвърлят в полза на ръководството.
По-специално аргументите, изтъкнати в полза на едното и на другото, са следните:
- Механиката е много по-бърза и по-икономична, тъй като машината ускорява задачите и избягва да се налага да разчита на много хора.
- Ръководството, от друга страна, предполага, че гроздето е подбрано по-изчерпателно, че те се получават внимателно и това се превръща в вина с по-високо качество.

От древни времена реколтата обикновено е символ на радост, защото представлява кулминацията на реколтата. Ето защо в много региони се организират събития, които да отпразнуват реколтата.

В аржентинската провинция Мендоса , за да цитира случай, се провежда Националният фестивал на реколтата , чието първо издание се провежда през 1936 година .

border=0

Търсете друго определение