Определение за ранчо

Терминът ранчо може да се използва по различни начини. Една от най-често използваните в Южна Америка приложения се отнася до несигурното жилище , построено с малко ресурси. Например: "Футболистът е израснал на ранчо, което не е имало питейна вода или електричество и днес е милионер" , "Владетелите трябва да направят нещо, така че тези, които живеят на ранчото, да имат достъп до по-достоен дом" , "Ураганът унищожи десетки. от селските райони на провинцията . "

Във Венецуела в ранчото липсват необходимите материали и елементи, за да се гарантира безопасността на хората, в които живеят. В ранчото обикновено няма достъп до основни обществени услуги (електричество, вода, газ), което прави лошите условия на живот.

В ранчото може да има черен под, покрив от ламарина и стени от картон . Ето защо бурята може да я събори или повреди много лесно. Стопанствата са построени по импровизиран начин, без участието на архитект или инженер. Както се очакваше, хората, които живеят в такива сгради, не разполагат с достатъчно ресурси за достъп до подходящите условия за собственото си развитие.

Във Венецуела град Каракас е градската агломерация, в която има най-голям брой ранчо. Произходът на това явление в страната датира от двадесети век и се разраства интензивно през целия ден. През 50-те години президентът Маркос Перес Хименес предложи една от целите на своя мандат да премахне ранчото чрез планове за изграждане на жилищни блокове, които да бъдат доставяни на гражданите.

Губернаторите, които последваха Перес Хименес, работиха по програма, която се състоеше от изграждането на тези къщи и последващото им дарение на най-нуждаещите се, и достигна своя връх от 2000 година. Но въпреки усилията, не само Венецуела не успя да намали броя на ранчото в градовете си, но се случи обратното : през 2011 г. резултатите от националното преброяване показаха, че почти 10% от сградите, предназначени за жилищно настаняване, са от този тип.

Ранчо, от друга страна, е името, което получава обичайната храна, която се прави за голяма група хора. Обичайното нещо е, че ранчото се състои от дажби за яхния, споделена от затворници или войници.

В този смисъл глаголът ranchar се използва във връзка с действието на хранене на ранчо (общо хранене ) или споделяне на къща: "Аз съм ранчо с някои приятели, можете да дойдете с нас, ако искате" , "Да вървим ранчото" и след това продължаваме пътуването си .

Салсата до ранчото

Също известен като ранчо сос, ранчо сос е вкусна комбинация от вкусове, използвани да придружават печени или печени храни. Да видим по-долу списъка на съставките, необходими за домашно приготвени:

* 1 кг голям лук , наричан още бял ;
* 250 гр масло;
* 1/2 литра питие кола;
* 100 гр. Захар;
* доматен сос и барбекю на вкус;
* лаврови листа, мащерка, сол и пипер.

Първата стъпка на препарата е да се задуши лукът заедно със свинската мас; няколко секунди след готвенето започва със сол, черен пипер, два листа, мащерка и захар. След като лукът е карамелизиран, е време да се втечнят доматите и сосовете за барбекю и напитката на кола, да се налее сместа заедно с лука и да се остави да къкри 20 минути.

border=0

Търсете друго определение