Определение на клубена

Етимологичният корен на клубена се намира в латинския термин tubercŭlum . Концепцията обикновено се използва в ботаниката за обозначаване на разширения сектор на корен или подземен ствол, където растението съхранява хранителни вещества.

Клубените са много важни за храненето на човека . Картофите (известен също като картоф ), сладък картоф (който в някои страни се нарича сладък картоф , сладък картоф или сладък картоф , въпреки че не всички са еднакви), маниоката (наричана още тапиока или юка ) и морковите са някои от основните клубени, които се консумират като храна.

Картофът, например, е род на туберкулоза на американския континент. Консумирани от местните аборигени, европейците познаваха картофите, когато за първи път пристигнаха в Америка . По този начин клубените пътували до Европа и нейното потребление се разпространило по целия свят . Картофите могат да се консумират варени, пържени или варени във фурна, гореща и студена.

Междувременно сладък картоф е роден в тропическите райони на Америка . Този клубен се консумира и приготвен във фурна, пържен или варен, но за разлика от картофите, той се използва и за приготвяне на сладки рецепти.

Що се отнася до маниока, той е популярен особено в кухнята на някои страни от Латинска Америка. Понякога се използва за замяна на картофите.

Както при повечето продукти на земята, които консумираме ежедневно, клубените осигуряват голям брой ползи, за да се грижат за нашето здраве, като минерали и витамини, така че те са идеални за поддържане на балансирана диета. Нека видим някои от свойствата на най-известните клубени:

* сладък картоф : тази храна е особено богата на бета-каротин, хранителен елемент, отговорен за неговия оранжев цвят, подобен на този на морковите. Витамините, които можем да получим от консумацията на този туберкулоза, са С и тези от група В, главно фолиева киселина. От друга страна, сладък картоф осигурява минерали като желязо, калий и манган. В сравнение с картофа е много по-лесно да се смила;

* сладък картоф : както е споменато по-горе, сладък картоф и сладък картоф не са точно една и съща грудка, а повърхностната разлика е техният цвят. По отношение на ползите, които предоставя, можем да споменем голямо количество хранителни вещества, което го прави идеален за диетата на децата и спортистите . Сред витамините, съдържащи се в състава му, се срещат С, Е и тези от група В. Минералите са същите като тези на сладкия картоф и също са с ниско съдържание на мазнини и калории;

* картофи : разбира се, че е най-популярната в световен мащаб, до голяма степен заради приемането на пържената му версия на пазара. Разбира се, ако се надяваме да се възползваме от всички предимства на този клубен, ще трябва да се измъкнем от рафтовете за закуски и да отидем в магазина за хранителни стоки . Картофите ни предлагат витамини от група В, сложни захари и минерали като селен, желязо, магнезий и калий. В един важен източник на енергия , въпреки че в този аспект го превъзхождат сладките картофи и сладкия картоф;

* цвекло : този специфичен клубен е известен с петна, оставени на дрехите на най-невежи , но е един от най-препоръчителните храни в случаите на висок холестерол , благодарение на неговите пречистващи свойства и ниско съдържание на мазнини и калории. Също така е източник на витамини от група В и С, както и желязо, наред с други минерали. Препоръчително е да се готви за по-лесно храносмилане.

Трябва да се отбележи, че концепцията на клубените се използва в зоологията, за да се назове известността, която се появява в дерматокоетото на някои животни. От друга страна, за медицината , клубените са болезнено развитие, което е първо трудно и след това наподобява гной.

border=0

Търсете друго определение