Определение на гликемията

Понятието за гликемия се отнася до наличието на глюкоза в кръвта . Терминът идва от френската глицемия (предложена от галския физиолог Клод Бернар ), така че понякога тя изглежда преведена като гликемия . Тази последна дума обаче не е приета от Кралската испанска академия (RAE) .

Glucemia

Лекарите използват термина, който се отнася до измерването на концентрацията на глюкоза в кръвната плазма . Ако гликемията е под нормалните параметри, индивидът страда от хипогликемия ; От друга страна, ако стойностите надвишават средното, това е случай на хипергликемия .

Гликемията варира в зависимост от храните, които човекът е погълнал. Нормалното ниво на кръвната захар е между 70 mg / dl и 100 mg / dl на гладно. Глюкозата, погълната с храна, се метаболизира чрез действието на различни хормони, като адреналин , инсулин , глюкагон , стероиди и глюкокортикоиди .

Метаболизирането на глюкозата е важно за регулирането на хомеостазата . Неуспехите в процеса могат да причинят различни здравословни проблеми, като например диабет . Това заболяване се причинява от недостиг на инсулин и причинява хипергликемия.

Гликемичен индекс и диабет

Гликемичният индекс е стойността, която описва ефекта на храната върху повишаването на глюкозата в кръвния поток. Този показател е изключително важен за тези хора, които страдат от някакъв вид декомпенсация в организма, свързана с кръвната захар.

Храните, които са склонни да повишават кръвната захар, като някои сокове и плодови бонбони, също причиняват повишаване на нивата на инсулин, което води до образуването на телесни мазнини. Инсулинът е хормонът, който е отговорен за разпределянето на глюкоза в различни области на тялото, за да се използва в клетките . За тези, които имат проблеми с диабета, е изключително важно да се знае ГИ, за да се контролира количеството на кръвната глюкоза в кръвта, защото ако не, това може да доведе до сериозна декомпенсация.

Диабетът е органичен, мултисистемен и хроничен синдром, който се произвежда от недостатъчното производство на инсулин в организма, което води до недостатъчно използване на кръвната захар и което е свързано с по-ниско производство на енергия, при което нужди на тялото. Смята се, че около 200 милиона души страдат от това заболяване, което включва нарушение на кръвната захар и което трябва да се лекува с определена диета , физически упражнения и определени лекарства, определени от лекаря.

Тъй като инсулинът не върши работата си правилно, хората с диабет страдат от хипергликемия, защото тялото им не може да мобилизира кръвната захар в адипоцити, хепатоцити и мускулни клетки, където може да се съхранява като енергия . Симптомите, чрез които това заболяване може да бъде открито, са замъглено зрение, обилна жажда, често уриниране, глад, прекомерна умора и внезапна загуба на тегло.

Както при хората, които страдат от това заболяване, така и при тези, които желаят да водят здравословен живот, е важно да знаете, че има някои трикове, които могат да намалят нивата на ГИ в храната . Например: препоръчително е да се избягва продължителното готвене и да се приоритизират пресни и естествени ястия . Също така, комбинирането на различни видове храни (например фибри с въглехидрати) може да бъде изключително положително за диетата. От друга страна, важно е да се поддържа балансирана диета, която осигурява на организма всичко необходимо, за да остане здраво и активно .

border=0

Търсете друго определение