Определение за настъргване

Латинската дума triturāre дойде на нашия език като късче . Този глагол се отнася до разпадане, разпадане или смачкване на нещо , било то във физически или символичен смисъл. Например: "За да направим пудинга, първо трябва да смачкаме шоколадовите бисквити" , "След като смел маслините, трябва да добавим малко масло" , "Опозицията обвинява правителството, че съсипва Националната конституция".

Раздробяването е да се обработи материал . Обикновено това включва намаляване на размера на елемента, раздробяване и смилане на частиците. Възможно е да се смачкат картон или корк за повторно използване на материала, за да се назове една възможност.

Актът на смачкване е много чест в гастрономията . Много рецепти са направени чрез смилане на съставки, от плодове до месо чрез зеленчуци и семена. За да приготвите доматена супа, е необходимо да разтрошите плодовете. По същия начин, за да се направят някои десерти, шоколадът трябва да бъде смачкан.

Точно както един и същ вид готвене произвежда различни вкусове и текстури според начина, по който нарязваме храна , това се случва и ако го смачкаме. Например рязането на картофи на тънки филийки не е същото като в бастуни или "кубчета" (парчета, които обикновено имат четири лица, въпреки че не са строго кубчета от геометрична гледна точка), тъй като в първите два случая Вероятно вътрешността се готви повече и остава хрупкава, а последната обикновено дава вътрешно по-пастообразна консистенция.

По същия начин бадемите и ядките са ядки, които могат да се ползват в много различни ситуации, както за придружаване на десерти и солени ястия: типичната нуга от коледните празници, например, може да включва цели или на парчета; Вегетарианска рецепта за пица , от друга страна, може да използва тези съставки, за да ги смаже и да получи перфектно допълнение, съчетавайки ги със соя или тофу.

Възможно е храната да се смаже с уред, предназначен за тази функция, или ръчно, с помощта на нож или хоросан . Времето, което процедурата изисква, зависи от въпросната съставка.

Един от най-популярните уреди от последните десетилетия е миксера на ръката , известен също като ръчен пасатор или ръчен пасатор . Неговият произход датира от 1950 г. в Швейцария, когато изобретател на име Роджър Перинджаке патентован под името bamix , правейки алюзия към фразата "прилеп и микс " (" bat et mixe ").

Най-успешната версия обаче е така нареченият минипимер (името, което отговаря на съкращението на компанията „Pequeñas Industrias Mecánico Eléctricas Reunidas“), което беше пуснато на пазара през 1959 г .; тя е известна в много испаноезични страни, макар че не много хора знаят, че това не е име на чужд език. По-късно фирмата, която създаде този домакински уред, способен да бие, втечнява и смила , наред с други задачи, е придобита от Braun GmbH.

Детайлът, който прави минипимера толкова привлекателен, е неговата гъвкавост , тъй като не зависи от поредица от аксесоари, по-специално за неговата работа; въпреки че обикновено включва стъкло и основа с остриета за повишаване на неговата полезност, възможно е да се използва във всеки контейнер и не изисква много стриктна поддръжка, след изплакване след всяка употреба.

В символичен смисъл, раздробяването е свързано с атакуване на изявленията или идеите на друг човек с намерението да наложат собствените си аргументи: "Депутатът е успял да разкъса обвиненията, като показва десетки документи" , "Защо настоявате да смазвате всички моите проекти? "

В спорта , раздробяването може да бъде свързано и с осигуряването на поражение от голяма величина : "Местният отбор се върна, за да смаже опонента си: този път спечели от 156 до 70" , "Няма нужда да смазвате противника, доволен съм от победата" ,

border=0

Търсете друго определение