Определение на терроар

Първото нещо, което ще посочим, за да можем да влезем напълно в установяването на терроарния смисъл, е, че това е термин, който произтича от латински. По-специално, нейният етимологичен произход се намира в думата "terra", която може да се преведе като "земя".

Terroir е концепция, която се използва за назоваване на компактната земя . Разширено понятието често се използва във връзка с парче земя или родния град на индивида. Например: "Преди двадесет години не мога да се върна в Уругвай: сънувам всяка нощ с завръщането си в родината си" , "Кметът иска младите хора да растат и да се развиват в родината си, без да емигрират в търсене на по-добър живот" , "Инвестирах спестяванията си в тероар ​​пред езерото" .

Идеята за терруар се използва и като синоним на терроар , френски термин, много популярен в областта на лозарството . В този смисъл тероарът напомня географски регион с хомогенни характеристики, които се открояват за някои свойства на неговото винопроизводство , въпреки че може да бъде свързано и с чай и кафе .

Тероарът или тероарът се определят от географски и геоложки фактори като климат, хидрология и др. Отвъд елементите на природата, това определение засяга и различни културни аспекти, свързани с експлоатацията, която човешкото същество прави на терена.

Когато говорим за терроар с този смисъл, става ясно, че този тип терен е идентифициран и диференциран от друг въз основа на серия от характеристики, като тези, които прилагаме по-долу:
- Разнообразието от култури, които са в него.
- Самият терен, основан на аспекти като орография, ориентацията, състава му, степента на наклон, има ...
- Влиянието на човека върху него. С това се отнася основно до вида на културата, която създава, торовите продукти или тора, който се излива върху това, системата на водна проводимост, която решава да установи, плътността на растенията, която определя ...
- Климатът, който съществува около него и който до голяма степен е отговорен за състоянието му.

Широк списък от характеристики, които разграничават и идентифицират тероара, който трябва да включва и други признаци на идентичност, като цвета, който има, солеността му, текстурата, която има ...

"Mi terruño" , от друга страна, е наименованието на винарна, разположена в аржентинската провинция Мендоса . Разположен в град Сан Роке , той е семеен бизнес, основан през 1978 година .

Не можем да забравим, че и в литературата терминът терруньо заема централно място. Така например, има различни творби, които го използват в заглавията си, както би било в случая с книгата "Cuentos del terruño", публикувана през 2014 г. от автора J. Borja.

Следва да се отбележи, накрая, че няколко ресторанта в Аржентина , Коста Рика , Пуерто Рико и няколко туристически обекта носят думата терруньо в името си: "El terruño" , "Cabañas Mi terruño" , "Estancia Terruño" и др.

border=0

Търсете друго определение