Дефиниция на желе

Терминът желе произлиза от gelée , дума от френския език. Концепцията се позовава на резерв, който се прави със сок ( сок ) или пулп от плод и се характеризира с прозрачност.

Като цяло, желето се прави с плодове, вода и голямо количество захар. Много пъти се добавя желатин, за да му се придаде по-голяма консистенция.

Отвъд тези определения е важно да се спомене, че името на желето се дава на различни хранителни продукти. Понякога желето е объркано с конфитюр , тъй като те са две подобни препарати: обаче, докато желето обикновено се приготвя със сок, конфитюрът използва като основна съставка пюрето .

Киселото мляко, ябълковото желе, лимонното желе и оранжевото желе са едни от най-популярните желета. С тях могат да се приготвят и бисквитки и различни десерти.

Пчелното млечице , от друга страна, е вещество, отделяно от по-младите пчели . Произвеждано от хипофарингеалните жлези, пчелното млечице се смесва със стомашни секрети, за да стане храна на ларвите в първите дни на живота. Междувременно царицата се храни с пчелно млечице през цялото си съществуване.

В Перу традиционното ястие от северната зона, чийто произход е в културата на Мочица, се нарича желе . Нейната рецепта включва риба, чили, лук, царевица и лимонов сок, наред с други съставки.

В анимационния сериал "Симпсънс" , най-накрая, Венера Милошева желе е лечение, което в една глава от шестия сезон води до объркване, което кара една млада жена да обвинява Хомер ( Хомер ) в сексуален тормоз.

border=0

Търсете друго определение